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オーナー様の声


コメントをいただきました【静岡餃子移動販売車】
2013/02/20

移動販売車を作って1.良かったこと 2.悪かったこと 3.今から移動販売を始める人へ
各コメントをいただきました。ありがとうございます。

菅野 雄介 様 [有限会社 金泉軒]

お世話になります。

1.良かった事

キャンピングカー製造に営んできたからこその丁寧な仕上がりに満足しています。社長の人柄にほれています。

2.悪かった事

距離を感じさせない対応にもう少しマニュアル化した方がよりスムーズかと思います。

社長が一緒に飲みに行ってくれない・・・(先日達成しました!by社長)

3.今から移動販売を始める人へ

美 味しいのがあたりまえ、そこ以外にいくつの魅力があるかがポイントだと思います。お客様が商品を美味しいと思うのは最終段階、細かく言えば色々ありますが 1番最初に購買欲を沸かせるファーストインパクトは「見た目」。そこをけちってはどんなに美味しくても食べてもらうことがなければただの車だと思います。 テキヤ業と思われがちなこの商売ですが、いかに他とは違う見た目・衛生管理・接客対応で他との差別化を図るかが大事だと思います。

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菅野様は、静岡中心にして関東・中京エリアで静岡餃子の移動販売をされております。
埼玉で行われているキッチンカーうまいもの選手権では第2回・第4回で一位を獲得し、美味しい静岡餃子普及のため精力的に活躍しておられます。

餃子専門移動販売「華厨房包味」ホームページ→

   


 

 
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